Events 2009 Autumn Weekends September 12/13 e 19/20: Golden Pizzocchero Sinfonia di bresaole Cacciatorini e lardo nostrani Sformatine di segale al burro di ginepro Sciatt con cicorino Saccottino di saraceno al Bitto d'annata Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio Sorbetto d'uva alla grappa di sforzato Medaglione di cervo al timo serpillo con funghi porcini e finferli Polenta valtellinese Torta di sraceno con coulis di mirtilli Caffé, Liquore tipico e Vini di Valtellina September 26/27 and October 3/4: Mushrooms Weekends Succo di mela con bollicine Bresaola carpacciata ai porcini ottobrini Sformatine di funghi con formaggio d'alpe Saccottino ai profumi di bosco Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio Sorbetto alla Melavì Lombata di vitello con bouquet di funghi e mausc Delizia del pasticcere Caffé, Grappa e Vini di Valtellina October 10/11 and 17/18: Game Weekends Succo di mela con bollicine Tagliere del cacciatore con crostini di segale al burro di ginepro Tiepido di selvaggina su letto di soncino al profumo autunnale Pappardelle con sminuzzato di selvaggina Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio Sorbetto d'uva brugnola alla grappa di sforzato Costatina di cervo in salsa di grappa Crostone di polenta e funghi Sorpresa autunnale Caffé, Liquore tipico e Vini di Valtellina October 24/25/31 and November 1/7/8: Autumn Taste Weekends Succo di mela con bollicine Tavolozza di sapori d'autunno Stuzzicherie dello chef Sciatt di Teglio con cicorietta Taiadin di castagne alla tellina Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio Stracotto al "Valgella dei contadini" Polenta de fer Delizie del casaro con gocce di miele di montagna e noci Carosello aromatico di dolci autunnali Caffé, Liquore tipico e Vini di Valtellina November 14/15: Pork Festival Succo di mela con bollicine Tagliere di insaccati del maiale dei contadini con insalata rustica Zuppa d'orzo alla tellina Sciatt di Teglio con cicorietta alternative choice Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio Rosticciata rustica Salsicce, costine e pancetta alla pioda Contorni di stagione CAssaggio di formaggi selezionati valtellinesi Dolce tipico della casa Caffé, Liquore tipico e Vini di Valtellina Proposals with themed menus at a price of 33 euros with the best Valtellina's wines included Reservation advisable