Menù Accademia del Pizzocchero
30,00€
Disponibile tutto l'anno

Ristorante San Pietro ha il piacere di annunciarvi che il Menù Accademia del Pizzocchero è sempre presente, ogni giorno!

• Petali di bresaole della Valtellina
• Sciatt con cicorietta
• Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio
• Assaggio di formaggi tipici
• Dolce della casa
• Caffè
• Acqua Minerale
• Nebbiolo Tellino IGT

Il Ristorante San Pietro prepara Sciatt e Pizzoccheri per celiaci su prenotazione!
Si preparano giornalmente piatti d'asporto su ordinazione

Eventi 2022

La pagina degli eventi di quest'anno è ancora in fase di allestimento

Week End Autunnali

Settembre: Pizzocchero d’Oro

Menù del Pizzocchero d'Oro - 35,00€

• Sinfonie di bresaole 
• Cacciatorini e lardo nostrani 
• Sformatine di segale al burro di ginepro 
• Sciatt con cicorino 
• Rotolino di saraceno al Bitto d’annata D.O.P. 
• Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio 
• Sorbetto alla Melavì di Valtellina 
• Medaglione di cervo con profumi di sottobosco 
• Polenta Valtellinese 
• Torta di saraceno con coulis di mirtilli 
• Caffè 
• Grappe e Liquori “Schenatti” 
• Valtellina superiore D.O.C.G Valgella 2015 “Bettini”- 1 bottiglia ogni 3 persone 

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Autunno: Week end della Cacciagione

Menù della Cacciagione - 35,00€

• Tagliere del cacciatore con crostini di segale al burro
• Tiepido di selvaggina su letto di soncino al profumo autunnale
• Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio 
• Sorbetto d’uva brugnola alla grappa sforzato
• Bocconcini di cervo in salmì delicato con nidi di polenta tipica
• Sorpresa autunnale
• Caffè
• Grappe e Liquori "Schenatti"
• Valtellina Superiore D.O.C.G. Fracia 2014 “Nino Negri"​- 1 bottiglia ogni 3 persone

Autunno: Week end dei funghi

Menù dei Funghi - 35,00€

• Bresaola carpacciata ai porcini ottobrini
• Sformatine di funghi con Casera D.O.P.
• Sciatt con cicorino
• Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio 
• Vitella da latte con funghi e "mausc"
• Assaggio di formaggi tipici
• Coppa di fiordilatte mantecato alla Taneda
• Caffè
• Grappe e Liquori "Schenatti"
• Rosso di Valtellina D.O.C. Tei 2017 “Sandro Fay”- 1 bottiglia ogni 3 persone

 
Autunno: Week end dei sapori autunnali

Menù dei Sapori Autunnali -  35,00€

• Tavolozza di sapori stagionali
• Stuzzicherie dello chef
• Sciatt di Teglio con cicorietta
• Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio 
• Stracotto in cottura morbida al “Vecchio Sassella” con purea di zucca
• Delizie del casaro con mostarda di frutta
• Carosello cromatico di dolci autunnali
• Caffè
• Grappe e Liquori "Schenatti"
• Valtellina superiore D.O.C.G. Valgella "Nera" - 1 bottiglia ogni 3 persone

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Pranzo di Pasqua

Menù alla carta

Festa dei pizzoccheri

Ultimo week end di Luglio

Tradizionale festa dei pizzoccheri di Teglio presso la Pineta e nei ristoranti del paese

Pranzo di ferragosto

15 Agosto

Il ristorante propone le sue specialità per la festa di Ferragosto

Festa del pesce in montagna

Giugno

In occasione della festa del pesce che si svolgerà a Teglio in Pineta, sotto la torre "de li beli miri", il Ristorante San Pietro proporrà piatti di pesce


Antipasto "Delizie di mare"

• Insalata di polpo
• Pesce spada fumé
• Carpaccio di
  salmone
• Gamberetti in salsa cocktail
• Alicette marinate con pomodorini

Primo

• Spaghetti allo scoglio

Secondo 

• Frittura mista